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Variedades de mango

Del estado Cojedes
Mango Bocado (ficha técnica)
  • Producción: La floración intensa ocurre entre enero y febrero, con cosecha durante la temporada de lluvias (mayo a octubre)
  • Identidad: Se considera un producto con alto potencial de exportación y un elemento clave en la cultura gastronómica popular del país.
Mango Hilacha (ficha técnica)
  • Producción: La floración inicia en enero y se hace intensa entre febrero y marzo, con cosecha que inicia en mayo, extendiéndose la producción principal hasta junio-julio.
  • Identidad: Esta variedad en San Carlos, es mucho más que una fruta; es un pilar fundamental de la identidad cultural, histórica y paisajística de la ciudad considerada la capital del mango en Venezuela. San Carlos ha integrado este fruto criollo en su ADN, elevándolo a símbolo de orgullo regional. Se considera un producto principalmente de consumo como fruta fresca y especial para jaleas y jugos, tiene potencial demanda para la industria de jugos y nectares.
Mango Haden (ficha técnica)
  • Producción: La floración inicia en diciembre y se hace intensa entre enero y febrero, con cosecha que inicia en marzo, extendiéndose la producción principal hasta abril y mayo.
  • Identidad: Se considera un producto principalmente de exportación y exhibición y venta en mercados del país.
Tommy Atkins (ficha técnica)
  • Producción:  La mayor intensidad de floración suele darse en enero y depende de un período de bajas temperaturas nocturnas (verano llanero) para estimular la aparición de las flores. La cosecha de esta extraordinaria variedad en los llanos cojedeños suele ocurrir entre marzo y mayo.
  • Identidad: A menudo llamado “mango injertado” o simplemente “Tommy”, es valorado comercialmente por su larga vida útil, resistencia al transporte y a la manipulación sin sufrir magulladuras significativas. Su pulpa es firme, jugosa y presenta una combinación de sabor dulce y ácido. Altamente demandado en el area de exportación en todo el mundo.